讀這個網誌的人，某種程度都是腕錶愛好者，但許多人亦喜歡生活其他美好事物，除了 手工 皮革 錶帶. 。汽車、漂亮家居、遊艇、巧克力等，對我而言其中最突出的是單一麥芽蘇格蘭威士忌！過去一個月，我購入超過 7 瓶，由 10 年至 30 年。我想分享收藏感受與留意之處。雖不是專家 [但正努力成為！]，我已品嘗不少，希望對這款世界上理想飲品提供意見。以下是目前最喜愛的 5 款。
首先是最喜愛的常備酒，煙燻與泥煤不多，卻極好喝：Glenfarclas 25 yo，零售約 $150 USD。酒體漂亮，餘韻柔順，帶甜糖漿風味。身為 25 yo，定價極合理，未來幾年很可能上升。我個人計畫來年再買 1-2 瓶。
第二款較輕盈，極適合新手。柔順近似調和威士忌，約 $30 USD，名為 Singleton 12 yo。物有所值，味道出色。我答應自己，隨時至少備一瓶；朋友來訪而非單一麥芽飲者時，便是首選。略有煙燻，極美妙，現在買一瓶便會明白！
第三款進入更強烈的 Islay 麥芽。熟成 10 年，不會是不喝威士忌者的首選。零售約 $55USD，煙燻極明顯、泥煤強烈，入喉相當溫暖。今天剛買、剛喝，味道記憶清晰。需要幾口適應，但之後，想多點煙燻與泥煤時，它很快可能成為常備最愛，名為 Ardbeg 10 yo。
第四款是經典單一麥芽，適合資深飲者成熟味蕾。香氣驚人，包括煙、泥煤與培根。價格持續上升，目前一瓶約 $80USD。初喝有大量煙燻、泥煤與其他味道，在口中長久停留。風味如此強，卻柔順，酒體相當飽滿，名為 Lagavulin 16 yo。我的酒櫃也會常備，如今正喝第二瓶。
最後、或許此小評測中最好的，名為 Laphroaig 30 yo。過去零售約 $220USD，最近已見約 $500USD 起。它極強烈，或是我人生遇過最驚人的飲品。人們說味道像碘，帶藥用氣息，香氣亦出色！已停產，極難尋，價格約 $500。若近期附近能找到，我強烈推薦嘗試。
最後整理：新接觸單一麥芽的朋友，我推薦 Singleton 12。若想為自己選活潑、有個性的煙燻佳釀，可買 Ardbeg 10。若希望另一頭煙燻、泥煤猛獸，每月品嘗 1-2 次，Lagavulin 16 很好。更特別場合可選 Glenfarclas 25，現價值得珍惜。最後是昂貴、極強烈、帶藥味的 Laphroaig 30，能品嘗便幸運。
