Sebbene tutti i lettori del mio blog siano in qualche modo appassionati di orologi, molti di noi apprezzano anche altre belle cose che la vita offre, oltre ai cinturini artigianali in pelle. Ci sono automobili, belle case, yacht, cioccolatini… ma per me una cosa le supera tutte: lo Scotch single malt! Nell'ultimo mese ho acquistato oltre 7 bottiglie, da 10 a 30 anni. Volevo condividere alcune riflessioni sulla mia collezione e su cosa cercare. Non sono un esperto, anche se mi impegno a diventarlo, ma ho assaggiato parecchio Scotch e mi piacerebbe esprimere la mia opinione sulla bevanda perfetta al mondo. Vi parlerò dei miei attuali 5 Scotch preferiti.
Il primo è il mio scotch preferito per ogni occasione: poco affumicato e torbato, ma estremamente piacevole da bere. Costa circa 150 dollari USA ed è il Glenfarclas invecchiato 25 anni. Ha un ottimo corpo, un finale magnificamente morbido e note dolci e sciroppose. Per uno scotch di 25 anni, ha un prezzo molto ragionevole, che probabilmente aumenterà nei prossimi anni. Personalmente intendo acquistarne altre 1-2 bottiglie nel prossimo anno.
Il secondo è uno scotch più leggero, perfetto per chi si avvicina a questo mondo. È morbido, quasi come uno scotch blended, costa circa $30 USD e si chiama Singleton 12 anni. Offre un rapporto qualità-prezzo eccezionale e un gusto straordinario. Mi sono ripromesso di tenerne sempre almeno una bottiglia. È lo scotch che scelgo quando vengono amici che non sono «bevitori di single malt». Ha una lieve nota affumicata ed è davvero fantastico... comprane subito una bottiglia e vedrai!
La mia terza scelta si fa più intensa tra i malti di Islay. È invecchiato 10 anni e non sarebbe la mia prima proposta per chi non beve Scotch. Costa circa $55USD, ha un gusto molto affumicato ed estremamente torbato, con un notevole calore mentre scende in gola. L'ho acquistato e bevuto oggi, quindi i sapori sono recentissimi e facili da ricordare. Servono alcuni sorsi per abituarsi, ma poi potrebbe diventare rapidamente uno dei tuoi Scotch di riferimento quando desideri un po' più di fumo e torba. Si chiama Ardbeg 10 anni.
La mia quarta scelta è un classico single malt, decisamente adatto al palato allenato di chi ha esperienza con questo tipo di whisky. Ha un profumo incredibile che comprende fumo, torba e pancetta. Il prezzo continua a salire e si aggira sui $80USD a bottiglia. Al primo sorso si sentono molto fumo e torba, insieme a molti altri sapori che persistono in bocca in un finale lungo. Nonostante l'intensità, è molto morbido e piuttosto corposo. Questo Scotch è il Lagavulin 16 anni. È un'altra presenza fissa nella mia vetrina e attualmente sono alla seconda bottiglia.
L'ultimo, forse il migliore della mia piccola rassegna, si chiama semplicemente Laphroaig 30 anni. Un tempo si vendeva a circa 220USD dollari, ma recentemente è stato avvistato da circa 500USD dollari in su. È un distillato SUPER intenso, forse il più incredibile che abbia mai incontrato. C'è chi dice che sappia di iodio e abbia qualità e aromi medicinali. Anche il profumo è straordinario! È uno scotch fuori produzione, letteralmente difficilissimo da trovare, e costa all'incirca 500 dollari. Consiglio VIVAMENTE di provarlo se nel prossimo futuro dovessi trovarlo dalle tue parti.
Per concludere, consiglierei il Singleton 12 a un amico che si avvicina al mondo del single malt. Per te comprerei l'Ardbeg 10, se desideri uno straordinario scotch affumicato dalla personalità vivace. Il Lagavulin 16 sarebbe una buona scelta per un'altra bestia affumicata e torbata da degustare 1-2 volte al mese. Per le occasioni più speciali puoi acquistare il Glenfarclas 25, da custodire con cura al prezzo attuale. Infine c'è il Laphroaig 30: costoso, intensissimo, dalle note medicinali, uno scotch che puoi considerarti fortunato anche solo ad assaggiare.
